TRANSFORMATION DIGITALE

VINIFICATION 4.0

Solutions d’intégration, d’automatisation et d’optimisation des processus dans les caves.

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NOTRE MISSION

Être une référence européenne en matière d'efficacité et de durabilité du secteur viticole.

HIPALUX® BODEGAS est né de la demande de services d’automatisation pour le secteur agroalimentaire et notamment du développement de la première installation robotisée pour un nettoyage efficace des barriques.

«Nous voulons développer votre compétitivité pour que votre tradition perdure.»

NOS PRODUITS ET SERVICES

Capture et acquisition de données.

Tout au long du cycle de vinification, il existe une connaissance approfondie de chacune des étapes, mais un manque de coordination en raison de l’absence d’une plate‐forme unique de gestion des processus.

SOLUTION

Surveillance en temps réel.

Piramide des vins

  • Automatisation.
  • Gestion des alarmes.
  • Contrôle qualité et normes.
  • Nettoyage CIP.
  • Réduction du stock de matières sèches.
  • Maintenance.
  • Logistique.

NOS PRODUITS ET SERVICES

Contrôle et analyse de l'énergie.

Le secteur du vin est un « gourmand » énergétique en raison de la forte incidence des processus non automatisés.

SOLUTION

Surveillance des consommations et des variables environnementales (eau, électricité, gaz …)

Audit énergétique.

  • Software escalable.
  • Systèmes auxiliaires.
  • Traitement de l’eau.
  • Equipement frigorifique industriel.

Intégration dynamique.

NOS PRODUITS ET SERVICES

Désinfection des barriques.

Lorsqu’il s’agit d’être compétitif en termes de prix et de qualité, l’automatisation des processus garantit des résultats et réduit les coûts.

SOLUTION

  • Nettoyage efficace comme étape de pré-désinfection.
  • Élimination totale de « Brett ».
  • Apport de soufre supplémentaire non nécessaire.
  • Empêche l’altération des propriétés du bois.
  • Sécurité de l’opérateur.
  • Traçabilité des lots.
  • Productivité garanti: 30 fûts / heure.
  • Disposition compacte.

UN PROJET EN TÊTE ?

DISCUTONS

EFFICACITÉ ÉCONOMIQUE EN R+D+I

c'est aussi notre question.

Nous collaborons depuis de nombreuses années avec des spécialistes du développement de projets soutenus par des programmes de financement publics ou européens.

Nous vous accompagnons pour la gestion de toutes les solutions que nous vous avons présentées.

Financement

NOTRE EXPÉRIENCE

A votre service.

Nous résolvons des problèmes depuis 50 ans. Dites-nous les vôtres, nous pouvons peut-être vous aider à mieux vendre.

AVANTAGES

Profitez des 50+ années de développement de l’automatisation du groupe CEFALUX dans le secteur industriel.

Son système d’analyse et les solutions mises en œuvre et éprouvées au niveau international permettent le développement rapide et personnalisé de projets efficaces.

RÉFÉRENCES

CEFALUX, en raison de sa proximité avec l’importante région viticole de la Rioja, il a actuellement des projets éprouvés dans les caves de référence du secteur.

La-Rioja-Alta
Baigorri
Bodega Otazu
SOLUTIONS

CEFALUX  propose des solutions d’efficacité dans la chaîne de production des caves.

Elle développe en permanence, en collaboration avec ses clients, de nouveaux outils pour affronter les prochains défis (durabilité, économie d’énergie, captage de CO2).

Que pouvons-nous faire pour vous?.

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons dans les plus brefs délais.

    Vos prochains défis internationaux.

    Vendre avec plus d’arguments de différenciation.

    Parque empresarial Inbisa-Gamarra
    Avenida de los Olmos 1, P. Baja-Oficina 12
    01013 Vitoria-Gasteiz (Spain)
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